Dörig Fisch und St. James Smokehouse – eine Partnerschaft im Zeichen von Rauchlachs, Tradition und Qualität
Dörig Fisch vertritt – exklusiv in der Schweiz – die Produkte des St. James Smokehouse aus Annan (Schottland)
St. James steht für besondere und mehrfach preisgekrönte Rauchlachs-Erzeugnisse. Der frische Lachs wird aussschliesslich mit Eichenholz geräuchert.
«Verwendet werden ausnahmslos natürliche Produkte. Jede Art künstlicher Aromen oder Konservierungsstoffe sind tabu. Unsere schottischen Produkte werden an jedem Tag der Woche ausgeliefert – nur so sind wir in der Lage, maximale Qualität zu garantieren. Ihr Vertrauen in uns basiert also auf absoluter Zuverlässigkeit und absoluter Frische.»
Brendan Maher – für Dörig Fisch, Switzerland
Perfekt geschnitten
Sehen Sie im Video, wie unser St. James Scotch Reserve Long Sliced Rauchlachs mithilfe einer innovativen Weichschneidemaschine in hauchdünne, perfekte Scheiben geschnitten wird – ein Ergebnis, das jeden Profi begeistert!
Warum unser Rauchlachs überzeugt
- Frischprodukt – nie gefroren
- Dünne, regelmässige Slices ohne braunes Fett oder Abschnitte
- 100% bester Rauchfisch, hygienisch verarbeitet
- Attraktiver Preis & bessere Marge für Ihre Kalkulation
- Vielseitig einsetzbar: Frühstück, Catering, Menüs
Überzeugen Sie sich selbst
Ob für das Traiteur-Geschäft oder den anspruchsvollen Caterer, in der Bäckerei-Konditorei, im Hotel am Frühstücksbuffet oder beim Brunch - unser Rauchlachs liefert Qualität und Flexibilität für jede Gelegenheit.